离职用人单位拖欠工资怎么办

法律分析：
（1）离职后用人单位拖欠工资，劳动者应先与单位协商，保留协商证据，这是解决问题的第一步，能和平解决最好。
（2）若协商无果，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权力责令单位限期支付工资，若单位逾期不支付，还可责令其加付赔偿金，这是借助行政力量维护权益。
（3）还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，申请时要准备好仲裁申请书、双方身份信息、证据材料等，仲裁是劳动争议处理的必经程序。
（4）对仲裁结果不服，除特殊情况外，可在规定时间内向法院提起诉讼。并且在整个维权过程中，收集能证明劳动关系和工资数额的证据十分关键。

提醒：
劳动者维权时要及时收集和保存关键证据，不同案情处理方式有别，建议咨询专业分析。
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（一）与单位协商时，要明确表达支付工资诉求，保留好协商时的聊天记录、通话录音等证据，为后续维权做准备。
（二）协商不成，向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令单位限期支付工资，若单位逾期不支付，可责令其加付赔偿金。
（三）可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，申请时准备好仲裁申请书、双方身份信息、证据材料等，仲裁是解决劳动争议的必经程序。
（四）对仲裁结果不服，除法律另有规定，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。
（五）整个维权过程注意收集劳动合同、工资条、考勤记录等，用于证明劳动关系和工资数额。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的。
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离职后遇用人单位拖欠工资，劳动者维权途径如下：
一是协商，主动和单位谈，要求支付工资，保留好聊天、通话记录等协商证据。
二是投诉，协商不成可找劳动监察部门，其有权责令单位限期支付，逾期有赔偿金。
三是仲裁，向劳动争议仲裁委员会申请，提交相关材料，这是必经程序。
四是诉讼，对仲裁结果不服，可在规定时间内起诉。全程注意收集能证明劳动关系和工资数额的证据。
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结论：
离职后用人单位拖欠工资，劳动者可协商、投诉、仲裁、诉讼维权，且要注意收集相关证据。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，用人单位应及时足额支付劳动者工资。离职后用人单位拖欠工资，劳动者有多种维权途径。协商是解决问题的第一步，保留协商证据利于后续维权。劳动监察部门可责令单位限期支付工资，逾期不支付会责令加付赔偿金。劳动仲裁是必经程序，申请时按要求提交材料。对仲裁结果不服，符合条件的可向法院起诉。整个维权过程中，劳动合同、工资条、考勤记录等证据能证明劳动关系和工资数额，至关重要。如果在维权过程中遇到难题，或者对法律程序有疑问，可向专业法律人士咨询，以便更好地维护自身合法权益。
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离职后用人单位拖欠工资，劳动者可通过多途径维权。

与单位协商是首要选择，协商时保留聊天记录、通话录音等证据，这能为后续维权提供有力支持。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，其有权责令单位限期支付，逾期还可责令加付赔偿金。也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，申请时提交仲裁申请书、双方身份信息、证据材料等，仲裁是劳动争议处理的必经程序。对仲裁结果不服，除特殊规定外，可在规定时间内向法院起诉。

为保障维权顺利，劳动者在整个过程中要注意收集劳动合同、工资条、考勤记录等证据，用以证明劳动关系和工资数额。